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Guide technique pour la production de bananes en Guyane française - 2ème partie : soins aux fruits


Brochure / Rapport


Actualité publiée le : 24/06/2019 Culture : Banane Zone géographique : Guyane Source : Coatis - Rita Guyane / Auteur : Bernard DOLE - Cirad Références : Septembre 2018

Ce guide comporte 2 parties "sur la parcelle" et "au hangar de conditionnement".

La qualité du fruit s’acquiert tout d’abord au champ: par l’itinéraire technique pratiqué et par les soins apportés à l’inflorescence. La qualité des soins apportés est déterminante tant sur l’aspect extérieur de la banane que sur la qualité intrinsèque du fruit, sur les maladies post récolte, la durée de vie.