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Une exploitation viticole alliant performances environnementales et économiques


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Actualité publiée le : 13/02/2016 Régions : Grand Est Source : CAN DEPHY / Auteur : Anne-Sophie SALTEL, FREDON Lorraine Références : Fiche trajectoire - Décembre 2014 [ftsn]

Points clefs de la trajectoire de cette exploitation

Objectifs et motivations des évolutions

Afin de diminuer de manière importante l’utilisation de produits phytosanitaires sur son exploitation, le viticulteur privilégie les techniques suivantes :

• Réduction des doses de cuivre en diminuant la dose par passage mais en conservant une cadence de traitement élevée.

• Utilisation de tisanes de plante

• Mise en place de la confusion sexuelle

• Travaux en vert importants :Ebourgeonnage, épamprage, effeuillage

• Observation rigoureuse des parcelles et accompagnement technique (BSV, DEPHY et conseiller privé pour la biodynamie)

Evolutions récentes

Mise en place de la confusion sexuelle afin d’éviter le recours à un insecticide suite à l’augmentation des populations de tordeuses