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Zéro herbicide ?
L’enherbement et le désherbage mécanique sont les principales alternatives à l’utilisation d’herbicides en plein (avec le désherbage thermique ou les paillages réservés à des situations très spécifiques).
L’introduction d’outils aratoires ou d’enherbement permanent dans des itinéraires techniques bien rôdés, dans l’inter-rang ou sous le rang, provoque un certain nombre de perturbations – réversibles – sur le sol, et l’alimentation hydro-azotée de la vigne.
Au-delà, le passage à la suppression totale d’herbicides suppose un changement de pratiques et une adaptation du système.